芋頭米粉湯 分享傳送傳送列印 Chin Yun Hsu 1 食譜 14 粉絲 追蹤 680 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 喜歡吃芋頭的人一定要來一道芋頭米粉湯 份量 5 人份 食材 芋頭 1顆 豬肉 1塊 香菇 6-7朵 金鉤蝦 少許 蒜頭 3-4顆 高麗菜 4/1顆 芹菜 3-4根 米粉 1包 調味醬料 醬油 少許 白胡椒 少許 油蔥酥 少許 鹽 少許 鰹魚粉 少許 水 2000cc 1 芋頭切丁、香菇泡軟切絲、蝦米洗淨、蒜頭切小丁，芹菜洗淨切珠備用 2 豬肉切絲爆香後加入香菇等配料一起爆香，最後放芋頭一起拌炒，加入油蔥酥、白胡椒粉、醬油、水，湯滾後放入高麗菜、米粉、鹽、鰹魚粉調味至滾 3 最後撒上芹菜珠就可上菜囉！ 小撇步 *芋頭只要拌炒一下，不要炒到熟，放入湯時在煮到熟軟即可，才吃的到整顆的芋頭塊。 2019/04/28 發表 2.3 萬 瀏覽
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