Chia Yun愛料理 5 食譜 38 粉絲 追蹤 芋頭米粉湯 描述 喜歡吃芋頭的人一定要來一道芋頭米粉湯 715 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 芋頭 1顆 豬肉 1塊 香菇 6-7朵 金鉤蝦 少許 蒜頭 3-4顆 高麗菜 4/1顆 芹菜 3-4根 米粉 1包 調味醬料 醬油 少許 白胡椒 少許 油蔥酥 少許 鹽 少許 鰹魚粉 少許 水 2000cc 步驟 芋頭切丁、香菇泡軟切絲、蝦米洗淨、蒜頭切小丁,芹菜洗淨切珠備用 豬肉切絲爆香後加入香菇等配料一起爆香,最後放芋頭一起拌炒,加入油蔥酥、白胡椒粉、醬油、水,湯滾後放入高麗菜、米粉、鹽、鰹魚粉調味至滾 最後撒上芹菜珠就可上菜囉! 小撇步 *芋頭只要拌炒一下,不要炒到熟,放入湯時在煮到熟軟即可,才吃的到整顆的芋頭塊。 3.3 萬 瀏覽 2019/04/28 發表