秀珍菇炒肉片 秀珍菇營養豐富,蛋白質含量比香菇、草菇還高。味道清甜,質地細嫩,可襯托出肉類鮮美之味。

秀珍菇炒肉片


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秀珍菇營養豐富,蛋白質含量比香菇、草菇還高。味道清甜,質地細嫩,可襯托出肉類鮮美之味。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
醃料
1茶匙
1茶匙
1湯匙
1茶匙
調味料
1湯匙
1茶匙
1茶匙
1湯匙
2湯匙
  • 1
    秀珍菇切片;蒜苗斜切片; 豬肉片加入所有醃料抓勻醃制約10分鐘。
  • 2
    鍋內熱油,放入豬肉片炒至8成熟或肉片變色後盛起備用。
  • 3
    熱鍋,倒入1大匙油,放入蒜苗、秀珍菇和所有調味料略炒2分鐘,最後放入豬肉片拌炒均勻即可。
小撇步

菇菇的種類依個人喜好調整,秀珍菇、蘑菇、白菇等都不錯。

2019/07/23 發表 1,975 瀏覽
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