百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
璇's遊樂廚房
183 食譜 1 萬 粉絲

南瓜洋芋烤蛋

南瓜洋芋烤蛋

描述

價格親民又富含營養的根莖類,是我冰箱裡的常備食材。原汁原味又香Q好吃的烤蛋,切片之後也非常適合帶便當唷!
昨餐的餐桌上缺了一道菜色嗎?試試這道美味又營養的烤箱料理吧!

346 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 將蛋、鹽打散成蛋液,加入一半的九層塔碎和一片撕成小塊的起士片拌勻。

  • 南瓜馬鈴薯各切3片薄片留作表面裝飾,剩餘切丁,洋蔥切丁。

  • 平底鍋加入一大匙油,炒香洋蔥丁、南瓜丁、馬鈴薯丁至聞到洋蔥香味。

  • 炒好的(3)料倒入蛋液中拌勻。

  • 取一有深度的烤盤,內部舖上一層烤紙,倒入蛋液,以180度C烤10分鐘至表面稍微凝結後,在表面輕輕放上南瓜片、馬鈴薯片,再撒上剩餘的九層塔碎,最後放上蕃茄片和起士片,再送回烤箱繼續烤20分鐘至蛋完全熟透。

    取一有深度的烤盤,內部舖上一層烤紙,倒入蛋液,以180度C烤10分鐘至表面稍微凝結後,在表面輕輕放上南瓜片、馬鈴薯片,再撒上剩餘的九層塔碎,最後放上蕃茄片和起士片,再送回烤箱繼續烤20分鐘至蛋完全熟透。

  • 將烤紙自烤模中提出來,撕下烤紙即可盛盤。

    將烤紙自烤模中提出來,撕下烤紙即可盛盤。

小撇步

擔心內部蛋液沒熟透?別怕,可以將已烤至定型的蛋連同烤紙提出來,放入微波爐裡微波3分鐘即可。

9,015 瀏覽
avatar
璇's遊樂廚房 183 食譜 1 萬 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 瓜仔肉 南瓜 雞湯 家常菜 鮭魚 糖醋排骨 地瓜 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 排骨 義大利麵 餅乾 白菜滷 酸辣湯 花椰菜 小黃瓜 豆腐 香菇雞湯 櫛瓜 馬鈴薯 金針菇 滷肉 涼拌小黃瓜 三杯雞 玉米濃湯 低脂高蛋白 杏鮑菇 蕃茄燉牛肉 炒飯 四季豆 打拋豬 竹筍 高麗菜飯 炒麵 菠菜 蒸蛋 高麗菜 雞蛋豆腐 粽子 雞肉 糖葫蘆 番茄 台式泡菜 早餐 麻婆豆腐 湯麵 番茄炒蛋 雞胸肉