南瓜馬鈴薯燉肉(只要20分鐘) 南瓜有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質, 營養足夠的食材, 今晚不妨試試看這道料理。 小叮嚀⚠️ : 南瓜的甜度很足夠,記得做燉肉不要加糖,不然會太甜歐。 用簡單的...

南瓜馬鈴薯燉肉(只要20分鐘)


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南瓜有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質,
營養足夠的食材,
今晚不妨試試看這道料理。
小叮嚀⚠️ : 南瓜的甜度很足夠,記得做燉肉不要加糖,不然會太甜歐。

用簡單的料理方式,讓自己也能品嚐到餐廳的風味🌸

食材
200克
1/4顆
半顆
1/4顆
150克
調味料
兩茶匙半
一茶匙
一茶匙
半瓶蓋
1/4茶匙
  • 1
    1. 五花肉、洋蔥、馬鈴薯、南瓜切塊狀備著。 2. 蒜頭切丁狀備著。
  • 2
    3. 準備一個鍋子,先將五花肉香煎至焦黃色後備著。(五花肉的天然豬油留著偏香洋蔥及蒜頭丁,會很香歐)
  • 3
    4. 上鍋繼續使用,開始偏香洋蔥、蒜頭丁。
  • 4
    5. 再倒入南瓜、馬鈴薯拌炒。
  • 5
    6. 再倒入醬油、味醂、蠔油、米酒、白胡椒粉、水。
  • 6
    7. 再拿一個鍋蓋,悶至12-15分鐘左右就完成囉✅(如果南瓜不愛吃太軟嫩,悶至10分鐘即可)
  • 7
    完成✅
2019/07/22 發表 4,366 瀏覽
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