南瓜起司可樂球
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可樂餅的內餡換成營養的南瓜～金黃酥脆的外皮下是濃濃的南瓜味💕
做法超簡單！微波爐就可做出鬆軟南瓜餡～
加入玉米和帕瑪森起司的球狀可樂餅既可愛又可以當點心吃哦💛
份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
南瓜
一顆
玉米
2/3罐
蛋
一顆
麵包粉
適量
馬鈴薯
一顆（可省略）
帕瑪森起司
適量
鹽
適量
黑胡椒
適量
糖
適量
味精
可不加
蘿勒
適量
沙拉油
適量
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1南瓜以及馬鈴薯切小塊 微波四分鐘至軟化 -
2用湯匙輕鬆就可將南瓜壓成泥狀
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3南瓜泥加入馬鈴薯泥攪拌 不吃馬鈴薯也可省略
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4加入適當調味料
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5加入蛋及濾過水的玉米粒 所有東西攪拌均勻
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6將混合好的南瓜泥塞入起司後捏成球狀 沾上麵包粉備用
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7將南瓜可樂球丟入低溫的油中慢慢炸至表皮金黃 就可起鍋囉～
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8擺盤裝飾 香噴噴南瓜起司可樂球完成💛
小撇步
捏成球型沾完麵包粉後 可拿去冰箱冷凍定型
配蕃茄醬跟咖哩醬都很搭！
搭切片小番茄更清爽去除油膩感