【四季江戶味之秋季料理】黃金苦瓜
描述
每一種植物都有適合生長的季節，老天爺讓人類在不同季節可以嘗到最新鮮最美味的蔬果，尤其是當季的蔬果除了營養外，就是最天然，產量多因此不需要灑農業，吃起來健康許多。硬是要吃令季節的蔬菜味道必比不上當令好，又須顧及外表美觀多少灑有化學物。
這次使用鹹蛋搭配苦瓜，讓苦瓜上了顏色，所以稱它為黃金苦瓜，而且黃色不是很適合秋天嗎?
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丁小丞 丁小丞
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