三更@麻婆豆腐@好吃😋美味下飯 夏天食慾不振,吃點辣🌶的來開胃吧~😋 肉末的香氣加上豆腐的口感 一下就吃到見底了 辣味可以自行調配哦

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夏天食慾不振,吃點辣🌶的來開胃吧~😋
肉末的香氣加上豆腐的口感
一下就吃到見底了
辣味可以自行調配哦

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1盒
1塊
1把
1條
5辦
醬料
1匙
2小匙
2匙
  • 1
    板豆腐(比較有口感) 切小塊 水大滾後 把豆腐丟下去(去除豆味) 3-5分鐘後 豆腐撈起來
  • 2
    豆腐撈起來 把所有食材放旁邊準備好
  • 3
    下油 薑蒜 炒香
  • 4
    薑蒜的香味炒出後 碎肉下鍋
  • 5
    肉7分熟時 下米酒去掉肉的腥味
  • 6
    下辣醬🌶 蠔油 糖
  • 7
    肉 炒玩後 豆腐下鍋 蓋鍋蓋 小火5-10分鐘
  • 8
    最後灑上蔥花 完成🥰
小撇步

去除豆味的步驟很重要哦
味道真的有差別

不敢吃豆腐的人都可以吃啦😊

2019/04/25 發表 2,542 瀏覽
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