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Angel Lin
10 食譜 8 粉絲

蛋餅

蛋餅

描述

蛋餅皮可以做3片左右
可加喜歡的食材,如鮪魚、起司、玉米,培根等

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食材

步驟

  • 低筋麵粉100g加150g的水攪拌,再加蛋1顆,鹽5g,適量的蔥攪拌均勻

    低筋麵粉100g加150g的水攪拌,再加蛋1顆,鹽5g,適量的攪拌均勻

  • 取一個平底鍋,加沙拉油,中小火,1大匙麵糊,煎成麵皮,

    取一個平底鍋,加沙拉油,中小火,1大匙麵糊,煎成麵皮,

  • 平底鍋加沙拉油,蛋1顆打散煎,放入麵皮,鏟子壓蛋餅跟皮黏在一起,卷起切小塊,即可享用

    平底鍋加沙拉油,蛋1顆打散煎,放入麵皮,鏟子壓蛋餅跟皮黏在一起,卷起切小塊,即可享用

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