雞肉絲
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
1包
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雞胸肉完全退冰後，鋪平在深盤上，放進電鍋用外鍋一杯水的量蒸到跳起。
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悶約5～10分鐘後掀蓋，將雞胸肉夾至另外的容器，用筷子大概拆解後，靜置幾分鐘冷卻後，手撕成肉絲後即完成。
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延伸料理【青龍椒蛋鬆炒雞肉絲】：https://icook.tw/recipes/293086
小撇步
1. 沒有調味，可以直接餵食貓咪狗狗。
2. 沒有要當餐吃掉或另外調理時，撕的時候要注意別碰到生水。
