雞肉絲

兩隻丸
57 食譜 108 粉絲
份量
5 人份
時間
20 分鐘
  • 雞胸肉完全退冰後,鋪平在深盤上,放進電鍋用外鍋一杯水的量蒸到跳起。

  • 悶約5~10分鐘後掀蓋,將雞胸肉夾至另外的容器,用筷子大概拆解後,靜置幾分鐘冷卻後,手撕成肉絲後即完成。

  • 延伸料理【青龍椒蛋鬆炒雞肉絲】:https://icook.tw/recipes/293086

小撇步

1. 沒有調味,可以直接餵食貓咪狗狗。
2. 沒有要當餐吃掉或另外調理時,撕的時候要注意別碰到生水。

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