蠔油金針菇
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簡單的調味，吃到嘴裡卻是大大的滿足，喜歡吃金針菇的，一定要試試！
食用金針菇的好處真的多到說不完...
*金針菇具有調整免疫功能的蛋白質，能活化免疫力，抑制腫瘤
*木耳含多糖體，可防癌。
***日本農業工業所研究，一週吃三次金針菇的人，罹患胃癌比沒有吃的減少百分之34％
份量
3
人份
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1紅蘿蔔盡量切細一點（比較快熟） 玉米筍可以再小塊一點，對切成兩半，更快熟 洋蔥，木耳切絲 -
2美味就這麼簡單☺️
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31.鍋熱下一點油用中小火先把洋蔥炒香後放蘿蔔絲，慢慢炒出出現紅蘿蔔色素後 3.木耳和玉米筍一起進來拌炒，加入一大匙蠔油和100cc左右，蓋鍋蓋悶一下（約3分鐘） 3.最後把金針菇和胡椒粉一起加進去，用大火拌炒1至2分鐘到金針菇熟軟，起鍋前淋上幾滴麻油拌幾下，就完成美味爽口料理
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4
小撇步
加少許胡椒粉和麻油在這道菜裡，味道真的不一樣喔
這道菜可以加入豬肉絲或雞腿肉，魚肉也很適合
放冷了，也很好吃，很像涼拌菜的口感
麻油不耐高溫，容易產生苦味，建議起鍋前再滴幾滴進去
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