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枸杞桂花凍


Jasmine的家家酒小廚房
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食材
25-30g
20-30g
50g
10g
1000cc
15g
  • 1
    準備好所有材料
  • 2
    準備好乾淨的模具
  • 3
    取一個鍋子,把所有的砂糖、椰糖、寒天粉、果凍粉等粉類材料放進去
  • 4
    把所有粉類材料全部攪拌在一起
  • 5
    加入1000 CC的水,開大火,煮到滾
  • 6
    煮的過程中要不停的攪拌
  • 7
    水小滾,加入桂花釀
  • 8
    水大滾,加入枸杞,
  • 9
    加入枸杞之後,中小火再煮5-8分鐘⋯⋯記得全程持續攪拌
  • 10
    熄火,放旁邊,待涼一點之後放入模具中,在放涼一點之後全部放入冰箱,冷藏兩個小時
  • 11
    冷藏兩個小時之後,拿出來脫模,就有好吃的枸杞桂花凍了!
2019/04/17 發表 466 瀏覽
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