【愛酷家常菜】水晶花餃


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沒用完的水餃皮,換個不一樣的造型和餡料,讓你吃出不一樣的口感喔!

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http://yylin0826.pixnet.net/blog 愛酷(iCook)家常菜

  • 將【餡料】全部和入攪拌均勻。

    將【餡料】全部和入攪拌均勻。

  • 家人喜歡類似蒸出有點 "湯包" 的口感,所以罐頭內的水份沒有瀝掉而直接倒入,吃起來較有水份湯汁。

    家人喜歡類似蒸出有點 "湯包" 的口感,所以罐頭內的水份沒有瀝掉而直接倒入,吃起來較有水份湯汁。

  • 水餃皮攤開放入約十元銅板大小的餡料,取四點稍微沾水,將四點朝中間靠攏黏起,約略呈現花瓣形狀。

    水餃皮攤開放入約十元銅板大小的餡料,取四點稍微沾水,將四點朝中間靠攏黏起,約略呈現花瓣形狀。

  • 包好後的花餃餡料水份多,最好先放置冷凍結凍定型,方便之後隨時取用。

    包好後的花餃餡料水份多,最好先放置冷凍結凍定型,方便之後隨時取用。

  • 食用時將花餃放入蒸籠或蒸盤,大火蒸煮約四分鐘即可。

    食用時將花餃放入蒸籠或蒸盤,大火蒸煮約四分鐘即可。

  • 鮪魚玉米口味的花餃口感綿密香甜,也可依個人喜好變換不同的口味喔!

    鮪魚玉米口味的花餃口感綿密香甜,也可依個人喜好變換不同的口味喔!

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