薑黃檸檬餅
描述
健康小叮嚀：
檸檬的好處眾人皆知，它除了可以養顏美容、促進傷口癒合、協助減肥瘦身之外，更有研究指出，檸檬能增強記憶力，提高思考的靈活度。檸檬的抗氧化能力可和薑黃一起協同，達到預防老化與疾病的效果。
熱量
步驟
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奶油隔水加熱融化，和砂糖、蜂蜜放入小盆中，一起打至乳霜狀。
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另準備一小碗，將蛋液打散，慢慢加入作法1中，再用打蛋器攪拌均勻。
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麵粉、薑黃粉過篩，加入作法2，一起攪拌均勻，再用手揉成麵糰。
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作法3用保鮮膜包起來冷藏一個小時。
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從冰箱拿出麵糰，擀平之後，用喜愛的模型扣出餅乾的形狀。
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烤箱事先預熱攝氏180度10分鐘，並將餅乾放入烤箱烤20至30分鐘即可。
小撇步
小提醒：
自己做餅乾奶油、砂糖和蜂蜜的比例都可以斟酌，要更健康就可以再放得更少。
