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香噴噴的『三杯雞』

香噴噴的『三杯雞』

👩🏻‍🍳K's FOOD LAB

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份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

雞腿肉塊

約4隻雞腿

薑片

5片

辣椒

2根

九層塔

1把

調味料

米酒

1湯匙

蠔油

1湯匙

冰糖

1湯匙

麻油

半湯匙

1
大火起油鍋，半煎炸方式，油量約至雞腿肉1/10
2
加入薑片、辣椒炒香
3
倒入米酒、再倒入蠔油、再加入冰糖拌炒至冰糖融化
4
最後倒入麻油及九層塔拌炒均勻
5
完成

2019/04/11 發表 4,132 瀏覽

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