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Hannah Wu
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冬瓜薏仁排骨湯

冬瓜薏仁排骨湯

描述

冬瓜潤肺生津、化痰解渴,薏仁利水消腫、養顏美容,和排骨一起燉煮,湯頭清淡鮮美,爽口不油膩。

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食材

步驟

  • 冬瓜去皮洗淨切塊,排骨川燙洗淨,薏仁以清水浸泡4小時,瀝乾備用。

  • 排骨、薏仁、當歸片、片加入適量水,以電鍋外鍋1杯水蒸煮。

  • 待開關跳起,再加入冬瓜及外鍋1杯水繼續燉煮,待蒸煮完畢,續燜約20分鐘後取出,加入鹽、米酒調味即可。

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Hannah Wu 195 食譜 2,593 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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