臘肉炒高麗
食材
-
1/4棵
-
1/2條
-
1/2條
-
1條
-
6條
-
2顆
-
適量
-
適量
-
適量
步驟
-
材料如圖
-
鍋熱放入臘肉爆炒至出油
-
撥至旁後 放入辛香料爆香
-
放入料酒及蔭油增香氣
-
放入高麗菜 蓋上蓋子燜個2分鐘後 (淋入一些些熱水)
-
立即熄火 開蓋放入糖調味過
-
即可起鍋
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/