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臘肉炒高麗

臘肉炒高麗

描述

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步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 鍋熱放入臘肉爆炒至出油

    鍋熱放入臘肉爆炒至出油

  • 撥至旁後
放入辛香料爆香

    撥至旁後 放入辛香料爆香

  • 放入料酒及蔭油增香氣

    放入料酒及蔭油增香氣

  • 放入高麗菜
蓋上蓋子燜個2分鐘後
(淋入一些些熱水)

    放入高麗菜 蓋上蓋子燜個2分鐘後 (淋入一些些熱水)

  • 立即熄火
開蓋放入糖調味過

    立即熄火 開蓋放入糖調味過

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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嚴媽媽小食記 582 食譜 2,121 粉絲

嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

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