【廚男料理筆記】臘肉炒高麗菜
描述
《臘肉炒高麗菜》簡便快速的家常菜，高麗菜加上臘肉、蒜、辣椒，只要清炒就很有滋味， 利用逼出來的臘肉油炒高麗菜，即可以炒出一道鹹香爽口的高麗菜了。
更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
小撇步
1.臘肉本身已經有油脂跟鹹度了，炒的時候可以不放油，鹽也請依個人口味增減量。
2.不喜歡醃製品或沒有臘肉的話，用櫻花蝦也很對味。
●《廚男料理筆記》
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