【廚男料理筆記】臘肉炒高麗菜


收藏 150 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

《臘肉炒高麗菜》簡便快速的家常菜,高麗菜加上臘肉、蒜、辣椒,只要清炒就很有滋味, 利用逼出來的臘肉油炒高麗菜,即可以炒出一道鹹香爽口的高麗菜了。
更多食譜請見《食在安市集/廚男料理筆記》
http://www.cobo.com.tw//index.php?app=article&cate_id=26

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
高麗菜
半顆
煙熏臘肉
200g
3顆
辣椒
1條
少許
  • 1
    加一點油,放入切片的蒜頭爆香。
  • 2
    放入煙薰臘肉翻炒,把臘肉的油逼出。
  • 3
    加入辣椒、高麗菜繼續拌炒。
  • 4
    簡單的家常料理,完成~
小撇步

1.臘肉本身已經有油脂跟鹹度了,炒的時候可以不放油,鹽也請依個人口味增減量。
2.不喜歡醃製品或沒有臘肉的話,用櫻花蝦也很對味。
●《廚男料理筆記》
http://www.cobo.com.tw//index.php?app=article&cate_id=26

2015/12/01 發表 6,217 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣