Leah 10 食譜 79 粉絲 追蹤 紅地瓜奶油煎 描述 紅地瓜是解毒的好食物! 烤要花很多時間,半蒸煎既省食又可口 #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #根莖類 #地瓜 796 說讚 7 一起做 6 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 紅皮地瓜 一條 奶油 一小片 胡椒鹽 少許 水 60-80CC 步驟 地瓜切成0.8CM的片狀 放入奶油一片 先一面煎 煎約三分鐘翻面,則呈現黃色 另一面煎約1分鐘後放入60-80CC的水(視鍋子大小),蓋上蓋子.悶蒸.水沒有時,會有點焦色,則再翻面一會兒,可以起鍋.灑上胡椒鹽即可! 小撇步 為避免過焦,要顧著鍋子.趁熱灑上胡椒鹽會更入味.有的小孩喜歡淋上蜂蜜也很對味. 3.5 萬 瀏覽 2012/10/10 發表