林幸姿 2 食譜 3 粉絲 追蹤 香煎地瓜條 描述 上週日,去南投微熱山丘農夫市集閒逛,一位賣菜的阿婆請我吃用她種的無農藥地瓜煎的地瓜條,一入口,地瓜鬆綿香甜,當下毫不考慮的向她買了一袋地瓜,並向她請教作法,回家作給家人吃,大家都讚不絕口。 #素食 #蔬食 #家常食材 #根莖類 #地瓜 182 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 地瓜 適量 油 適量 鹽、義大利香料或番茄醬 隨喜好選擇添加 步驟 將地瓜洗淨切成1公分長條(若為無農藥地瓜則可不用去皮)。 起油鍋,灑上少許鹽巴,將地瓜條擺入鍋中,中小火慢煎至熟呈金黃色(記得要翻面),即可起鍋。 可直接吃或沾番茄醬、蜂蜜、義大利香料.......隨喜。 1.7 萬 瀏覽 2013/10/27 發表