百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
舅媽咪的料理世界
27 食譜 35 粉絲

蛋煎地瓜葉

蛋煎地瓜葉

描述

媽媽們總是在頭痛該怎麼讓挑食的小朋友,吃蔬菜,就算只吃一口也好,peggy媽特製的蔬菜煎,讓家中小孩喜歡上吃蔬菜,簡單又營養滿分,連長輩也愛不釋口。

160 說讚 4 一起做

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

分組1

步驟

  • 開水煮滾,加入鹽巴.沙拉油,川燙約10秒,撈起備用。
雞蛋打散至碗中備用

    開水煮滾,加入鹽巴.沙拉油,川燙約10秒,撈起備用。 雞蛋打散至碗中備用

  • 蒜頭切碎,地瓜葉切碎備用。

    頭切碎,地瓜葉切碎備用。

  • 打散雞蛋加入醬油膏,切碎蒜頭(可加可不加),切碎地瓜葉,打勻。

    打散雞蛋加入醬油膏,切碎頭(可加可不加),切碎地瓜葉,打勻。

  • 熱鍋,加少許油,將拌勻的地瓜蛋,煎至2面金黃,即可上桌。

    熱鍋,加少許油,將拌勻的地瓜蛋,煎至2面金黃,即可上桌。

小撇步

川燙地瓜葉可去澀味,也好烹調。
雞蛋加醬油,襯托出蛋香。

2 萬 瀏覽
avatar
舅媽咪的料理世界 27 食譜 35 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 櫛瓜 義大利麵 三杯雞 滷肉 家常菜 湯麵 涼拌小黃瓜 地瓜 菠菜 糖葫蘆 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 雞肉 雞胸肉 高麗菜飯 金針菇 糖醋排骨 番茄炒蛋 台式泡菜 餅乾 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 花椰菜 低脂高蛋白 杏鮑菇 瓜仔肉 鮭魚 竹筍 白菜滷 炒麵 排骨 豆腐 四季豆 粽子 雞湯 早餐 雞蛋豆腐 小黃瓜 高麗菜 香菇雞湯 打拋豬 番茄 娃娃菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 茄子 南瓜 玉米濃湯