十分鐘上菜─古早味金瓜米粉 古早味的金瓜米粉是迷人的,只要十分鐘的做菜時間,就可以嘗到阿嬤手藝的風味,葱香帶著三種不同的葱味組合,米粉Q彈裹著金瓜一起咀嚼,美味都在送入口的這一刻開始享受。

十分鐘上菜─古早味金瓜米粉


ching
1,142 食譜 900 粉絲
收藏 47 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

古早味的金瓜米粉是迷人的,只要十分鐘的做菜時間,就可以嘗到阿嬤手藝的風味,葱香帶著三種不同的葱味組合,米粉Q彈裹著金瓜一起咀嚼,美味都在送入口的這一刻開始享受。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
1/5顆
1小丸
1/4顆
1小塊
1/2根
1小撮
3根
1小匙
少許
  • 1
    準備好食材,我們用十分鐘來做古早味金瓜米粉嘍。
  • 2
    煮少量的熱水,將源順食品的糙米米粉放進去浸泡10秒鐘。
  • 3
    瀝去水份,拌開米塊塊狀備用。
  • 4
    加熱平底鍋,倒入小磨坊葱風味油。
  • 5
    放入豬肉末爆香炒開。
  • 6
    蝦米沖水,洗去雜質,放入鍋中爆香。
  • 7
    洋葱去皮切絲、杏鮑菇先切片再切成絲、紅蘿蔔去皮,先切片再切成絲,一起放進鍋中爆香。
  • 8
    南瓜去皮和種籽,先切成片,再切成絲,放進鍋中拌炒。
  • 9
    加入鹽巴調味。
  • 10
    灑上小磨坊白胡椒粉提香。
  • 11
    拌炒均勻後加入少量的水煮開。
  • 12
    加入處理好的源順食品-糙米米粉拌炒一下。
  • 13
    青葱切段,放入鍋中稍為拌勻就可以熄火裝盤。
  • 14
    上菜嘍~
小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

2019/03/27 發表 1,242 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
ching
1,142 食譜 900 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

泡麵燒肉鳳梨壽司水波爐棉花糖早午餐素食壽喜燒便當芋頭水果鑄鐵鍋蛋捲史雲生雞湯枸杞芭樂迷迭香3M真空保鮮盒紅豆滷味芒果披薩獅王洗碗精南瓜濃湯減肥餐普格義大利麵醬微波爐秋葵臭豆腐Bosch廚師機牛肉麵檸檬火龍果鮑魚拉麵馬卡龍冰淇淋飛利浦IH電子鍋奇異果奇亞籽舒肥機土豆鳳梨酥洛神花涼拌小黃瓜蜂蜜虎牌電子鍋百香果WMF快力鍋