ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~玉米蒸蛋 小時候常吃媽媽做的醬油蒸蛋 說也奇怪 小時候經常吃的東西會成為一種深刻記憶 三不五時會讓人懷念這滋味ㄟ 非常簡單的蒸蛋 也許是記憶和回憶 蒸蛋我特別喜歡加...

ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~玉米蒸蛋


flora
607 食譜 2.0 萬 粉絲
收藏 1,443 留言 0
14 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

小時候常吃媽媽做的醬油蒸蛋
說也奇怪
小時候經常吃的東西會成為一種深刻記憶
三不五時會讓人懷念這滋味ㄟ

非常簡單的蒸蛋
也許是記憶和回憶
蒸蛋我特別喜歡加醬油的滋味
不喜歡醬油可以以鹽替代
顏色就會像布丁:D

只要蛋和水比例調好
打蛋用點小技巧
蒸起來的蛋就會ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~好Q嫩~

食材
3大匙
材料
2顆
250毫升
調味料
30毫升
適量
適量
少許
  • 1
    材料調味料拌勻--用筷子抵住碗底上下、左右來回劃,勿用大力打、將空氣打進蒸後表面會膨且有許多氣孔、不平滑。過篩倒入蒸碗中。
  • 2
    加入玉米粒
  • 3
    電鍋外鍋放一杯水蒸、電鍋上架一根筷子(留一個氣孔),這樣不用包包鮮膜蒸好就像布丁般平滑。
  • 4
    因為玉米粒會沉底,蒸好後上面再加一點玉米粒裝飾。
  • 5
    舀一匙起來ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~彈個不停~~好Q嫩喔
2012/10/09 發表 4.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
flora
607 食譜 2.0 萬 粉絲

有 14 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆舒肥機水果鳳梨酥芭樂蜂蜜普格義大利麵醬火龍果洛神花檸檬鮑魚WMF快力鍋秋葵芋頭土豆滷味迷迭香枸杞史雲生雞湯芒果涼拌小黃瓜百香果微波爐3M真空保鮮盒奇亞籽冰淇淋Bosch廚師機水波爐壽司燒肉獅王洗碗精蛋捲壽喜燒南瓜濃湯泡麵拉麵素食便當鳳梨鑄鐵鍋臭豆腐奇異果早午餐馬卡龍減肥餐牛肉麵披薩虎牌電子鍋棉花糖飛利浦IH電子鍋