ㄚ鑫的菜 12 食譜 11 粉絲 追蹤 扁魚悶白菜 描述 清爽不油膩的家常菜 ^o^ #家常食材 #葉菜 #白菜 123 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 薑片 2~3片 扁魚 4~5片 大白菜 1顆 水 少量 油 少量 鹽 少許 步驟 將大白菜葉片撥開洗淨,分別用手剝成小塊。 扁魚洗淨備用。 熱油,下薑片,扁魚炒一下,當扁魚香氣出來後,放下大白菜再加一點點的水,蓋上鍋蓋悶煮,到大白菜軟爛加鹽巴。 完成起鍋。 小撇步 喜歡顏色好看的,可加一點點醬油調色, 另外扁魚已經帶有一點鹹味,所以鹽巴請酌量。 9,442 瀏覽 2012/10/08 發表