扁魚悶白菜


ㄚ鑫的菜
12 食譜 5 粉絲
限12字

清爽不油膩的家常菜 ^o^

食材
2~3片
4~5片
1顆
少量
少量
少許
  • 將大白菜葉片撥開洗淨,分別用手剝成小塊。

    將大白菜葉片撥開洗淨,分別用手剝成小塊。

  • 扁魚洗淨備用。

    扁魚洗淨備用。

  • 熱油,下薑片,扁魚炒一下,當扁魚香氣出來後,放下大白菜再加一點點的水,蓋上鍋蓋悶煮,到大白菜軟爛加鹽巴。

    熱油,下薑片,扁魚炒一下,當扁魚香氣出來後,放下大白菜再加一點點的水,蓋上鍋蓋悶煮,到大白菜軟爛加鹽巴。

  • 完成起鍋。

    完成起鍋。

小撇步

喜歡顏色好看的,可加一點點醬油調色,
另外扁魚已經帶有一點鹹味,所以鹽巴請酌量。

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