扁魚蘑菇洋蔥炒娃娃菜

piggy119
50 食譜 161 粉絲

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1顆
4朵
1/4顆
1瓣
1小片
適量
少許
少許

步驟

  • 把材料洗淨後瀝乾,娃娃菜切小塊、蒜頭切末、洋蔥切絲,蘑菇切片跟扁魚切小塊備用

    把材料洗淨後瀝乾,娃娃菜切小塊、蒜頭切末、洋蔥切絲,蘑菇切片跟扁魚切小塊備用

  • 娃娃菜先稍微川燙一下後,撈起備用

    娃娃菜先稍微川燙一下後,撈起備用

  • 用1大匙油把蒜頭爆香

    用1大匙油把蒜頭爆香

  • 接著加入扁魚一起爆香

    接著加入扁魚一起爆香

  • 把洋蔥加入拌炒

    把洋蔥加入拌炒

  • 加入蘑菇繼續拌炒

    加入蘑菇繼續拌炒

  • 接著加入娃娃菜拌炒均勻

    接著加入娃娃菜拌炒均勻

  • 玉米粉加入冷水中拌勻,再慢慢倒入熱鍋中,一邊攪拌翻炒至有黏稠勾芡狀,有需要加入少許鹽巴調味後即可盛盤

    玉米粉加入冷水中拌勻,再慢慢倒入熱鍋中,一邊攪拌翻炒至有黏稠勾芡狀,有需要加入少許鹽巴調味後即可盛盤

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