豆腐甜番茄
這是非常簡單的一道料理
可以熱的吃 也可以冰過後的涼拌菜
上一道焗烤番茄海鮮盅剩下的番茄還有豆腐
要再度利用~~變身!
食材
番茄
3顆內部果肉+蓋子
豆腐
半塊
糖
一湯匙
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1番茄+糖下鍋煮滾 -
2豆腐切塊備用
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3放入豆腐 因為怕豆腐破掉 所以用搖鍋子的方式~讓番茄汁都可以沾上豆腐 關小火 慢慢煨
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4完成
小撇步
茄紅素要加熱才會產釋放喔~
所以就算可以直接涼拌我覺得還是要煮一下比較好喔~
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