【家常菜】干貝豆腐羹

描述
原本是要煮豆腐煲的
結果水不小心太多
那就算了 中途改變食譜直接變成羹吧
還好今天晚上沒有湯
- Life & Cooking / Lin's 廚房日記
份量
時間
食材
步驟
-
紅蘿蔔泥加入蛋黃以及太白粉抓勻即成蟹黃。干貝切小塊加入醃料抓醃備用。
-
-
水滾後放入豆腐,約8-9分滾時放入干貝塊以及所有調味料煮至小滾,最後淋上蛋白悶30秒。
-
最後轉小火淋上太白粉水芶薄欠就可以囉,別忘了撒上蔥綠的部分~
小撇步
想看更多營養分析與食譜歡迎來我的粉絲專頁"R.L. 料理研究室"喔https://www.facebook.com/rlincooking/ (晚上10點準時發布)
或是追蹤我的IG喔 @rlincooking
想了解更多關於我做每道料理的詳細說明與心得可以到我的個人網站逛逛唷https://rlincooking.com/
Youtube影音料理做法:https://bit.ly/2tyuEcs