韓式泡菜
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簡單版泡菜，自然發酵，自己動手做健康又美味哦
時間
60
分鐘
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1白菜洗淨切好，加入鹽巴至出水（每10分鐘翻動一次醃30分後，水洗2次 瀝乾水份，備用 -
2蘿蔔切絲 青蔥切碎備用
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3糯米粉2大匙，水500cc,在鍋中小火煮至綢狀，加糖攪拌 放涼備用
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4果汁機，放入蒜頭，魚露，薑片，蘋果片，打成泥狀 備用
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5放涼後的糯米泥，加入打好的醬泥，跟蘿蔔絲，蔥花，辣粉混合 成為醃醬
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6拌好的醃醬，跟白菜混合，拌在一起 取保鮮盒裝好，冰冰箱裡，自然發酵3天後即可（如果不夠酸可以在放幾天）。
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