百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Kelly Huang
9 食譜 19 粉絲

韓式泡菜

韓式泡菜

描述

簡單版泡菜,自然發酵,自己動手做健康又美味哦

146 說讚

時間

60 分鐘

食材

醃醬

步驟

  • 白菜洗淨切好,加入鹽巴至出水(每10分鐘翻動一次醃30分後,水洗2次 瀝乾水份,備用

    白菜洗淨切好,加入鹽巴至出水(每10分鐘翻動一次醃30分後,水洗2次 瀝乾水份,備用

  • 蘿蔔切絲 青切碎備用

  • 糯米粉2大匙,水500cc,在鍋中小火煮至綢狀,加糖攪拌 放涼備用

    糯米粉2大匙,水500cc,在鍋中小火煮至綢狀,加糖攪拌 放涼備用

  • 果汁機,放入頭,魚露,片,蘋果片,打成泥狀 備用

  • 放涼後的糯米泥,加入打好的醬泥,跟蘿蔔絲,花,辣粉混合 成為醃醬

  • 拌好的醃醬,跟白菜混合,拌在一起
取保鮮盒裝好,冰冰箱裡,自然發酵3天後即可(如果不夠酸可以在放幾天)。

    拌好的醃醬,跟白菜混合,拌在一起 取保鮮盒裝好,冰冰箱裡,自然發酵3天後即可(如果不夠酸可以在放幾天)。

6,204 瀏覽
avatar
Kelly Huang 9 食譜 19 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 早餐 白菜滷 滷肉 雞胸肉 三杯雞 菠菜 義大利麵 番茄炒蛋 麻婆豆腐 鮭魚 蕃茄燉牛肉 茄子 竹筍 打拋豬 粽子 台式泡菜 豆腐 玉米濃湯 低脂高蛋白 雞肉 地瓜 花椰菜 金針菇 炒飯 香菇雞湯 娃娃菜 家常菜 雞湯 排骨 蒸蛋 南瓜 櫛瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 炒麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 酸辣湯 雞蛋豆腐 高麗菜 餅乾 糖葫蘆 番茄 高麗菜飯 湯麵 四季豆 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉