味增鮭魚頭


草莓海豚的鮮滋味
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限12字

DHA含量高的鮭魚頭,跟味增一起燉煮,營養又下飯

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

一顆
2大匙
一大匙
一大匙
5大匙
  • 先將味增/味霖/醬油/清水,混和均勻待用

    先將味增/味霖/醬油/清水,混和均勻待用

  • 將鮭魚頭剖開,下鍋煎

    將鮭魚頭剖開,下鍋煎

  • 煎到魚皮呈現赤赤的顏色,大約7-8分熟

    煎到魚皮呈現赤赤的顏色,大約7-8分熟

  • 就可倒入混合好的醬汁,煮滾收汁

    就可倒入混合好的醬汁,煮滾收汁

  • 起鍋,把剩餘醬汁一起淋到魚頭上
可以沾著肉一起吃

    起鍋,把剩餘醬汁一起淋到魚頭上 可以沾著肉一起吃

小撇步

1.最後收汁時,火不要太大,不然容易焦鍋
2.味增醬汁可依照個人口味及味增品牌不同做調整

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