瑞典美食主題-香烤鮭魚茴香溫沙拉


伊萊克斯 Electrolux
15 食譜 68 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
200公克
60公克
40公克
50公克
50公克
1顆
20公克
10公克
越橘鯷魚醬
10公克
35公克
  • 1
    鮭魚去皮切3公分大小。 青花筍、茴香、紫蘿蔔洗淨切滾刀塊約3公分大小備用。 以上食材分別調味後平鋪烤盤入烤箱烹調: 1t海鹽 1/4t白糖(適量增減) 1/4t黑胡椒 1T橄欖油 烤箱設定上火加強加旋風模式,溫度200度,烹調時間15分鐘。
  • 2
    越橘鯷魚醬製作方法: 1.大蒜切薄片備用 2.鍋中倒入橄欖油、蒜片,小火炒至香味出加入黑胡椒與鯷魚 3.拌炒均勻再加入越橘醬煮至融合即可
  • 3
    牛番茄川燙去皮切塊備用。 水煮蛋一開4備用。 黃檸檬切扇形薄片。 烤好的食材交錯混放再搭配食用花、水煮蛋與黃檸檬片,淋上醬汁即可食用
小撇步

調味皆可依各人口味增減
食材亦可改變烹調方式以平底鍋乾煎至上色

2020/03/02 發表 878 瀏覽
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