鮮白木耳龍蝦湯
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鮮白木耳不僅沒有乾澀味,更是獨特香味濃郁.當作鹹湯配料也好搭~.不妨試做囉!
昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/
份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
龍蝦頭與殼
1隻分
蒜碎
1顆分
辣椒
半條
昆布渣
1次分
昆布柴魚高湯
400cc
鮮白木耳
50g
咖哩粉
少許
鹽
少許
-
1龍蝦用烤箱烤至熟,與蒜碎,辣椒,昆布渣及昆布柴魚高湯一起放入快鍋.蓋鍋蓋加壓1分鐘熄火待洩壓.開蓋過濾備用.
-
2鮮白木耳去蒂用手撕成塊,洗淨瀝乾備用.
-
3步驟1與步驟2倒入小鍋子煮滾,鮮白木耳熟加鹽調味即可.