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Sum Yi
8 食譜 9 粉絲

美味龍蝦義大利寬麵

美味龍蝦義大利寬麵

描述

最美味最愛的菜式

份量

2 人份

食材

步驟

  • 寬麵跟包裝袋指示水煮 然後水煮西蘭花

  • 龍蝦切件 (1龍蝦鬚及龍蝦腳剪走 2用扭來分開龍蝦頭與身體 3龍蝦頭底兩側用刀切 4分開頭的面殼及底殼 5挑走兩邊的鰓扔掉 6中間剪開頭及身體 7再剪開至一大塊)

  • 生龍蝦先上粟粉加鹽炸2分鐘 (買了熟龍蝦可照上一層粟粉加鹽)

  • 用7成火力加一點平常用的炒菜油再加牛油

  • 洋蔥頭碎 碎 炒一炒

  • 加上湯煮沸

  • 加龍蝦煮1分鐘

  • 再加入西蘭花及寬麵煮

  • 試味加白胡椒粉及鹽

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