牛肝菌奶油海鮮墨魚麵

千千開飯La~
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份量

2 人份

食材

適量
適量
適量
適量
適量
2人份
海鮮料(隨意)
1隻
3隻

步驟

  • 牛肝菌泡熱水

    牛肝菌泡熱水

  • 水加鹽,煮墨魚麵,包裝上建議煮9~12分鐘,則先煮7分鐘即可撈出瀝乾備用,之後麵再跟醬汁一起煮

    水加鹽,煮墨魚麵,包裝上建議煮9~12分鐘,則先煮7分鐘即可撈出瀝乾備用,之後麵再跟醬汁一起煮

  • 奶油煎蒜末、蝦子,這次蝦子比較大隻所以先煮

    奶油煎蒜末、蝦子,這次蝦子比較大隻所以先煮

  • 再加入透抽

    再加入透抽

  • 倒入步驟1的牛肝菌,水也一起倒進來

    倒入步驟1的牛肝菌,水也一起倒進來

  • 倒入鮮奶油,加入黑、白胡椒粉,淺嘗一下斟酌是否再加鹽

    倒入鮮奶油,加入黑、白胡椒粉,淺嘗一下斟酌是否再加鹽

  • 放入麵條煮至收汁濃稠

    放入麵條煮至收汁濃稠

  • 磨上一些帕瑪森起司,就完成了!

    磨上一些帕瑪森起司,就完成了!

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