牛肝菌奶油海鮮墨魚麵
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份量
2
人份
食材
牛肝菌
適量
奶油
適量
蒜頭
適量
料理用鮮奶油
1罐
白胡椒粉
適量
黑胡椒粉
適量
墨魚麵
2人份
帕瑪森起司
適量
海鮮料(隨意)
透抽
1隻
蝦子
3隻
-
1牛肝菌泡熱水 -
2水加鹽，煮墨魚麵，包裝上建議煮9～12分鐘，則先煮7分鐘即可撈出瀝乾備用，之後麵再跟醬汁一起煮
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3奶油煎蒜末、蝦子，這次蝦子比較大隻所以先煮
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4再加入透抽
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5倒入步驟1的牛肝菌，水也一起倒進來
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6倒入鮮奶油，加入黑、白胡椒粉，淺嘗一下斟酌是否再加鹽
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7放入麵條煮至收汁濃稠
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8磨上一些帕瑪森起司，就完成了！
