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牛肝菌奶油海鮮墨魚麵


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份量
2 人份
食材
牛肝菌
適量
奶油
適量
蒜頭
適量
料理用鮮奶油
1罐
白胡椒粉
適量
黑胡椒粉
適量
墨魚麵
2人份
帕瑪森起司
適量
海鮮料(隨意)
透抽
1隻
蝦子
3隻
  • 1
    牛肝菌泡熱水
  • 2
    水加鹽,煮墨魚麵,包裝上建議煮9~12分鐘,則先煮7分鐘即可撈出瀝乾備用,之後麵再跟醬汁一起煮
  • 3
    奶油煎蒜末、蝦子,這次蝦子比較大隻所以先煮
  • 4
    再加入透抽
  • 5
    倒入步驟1的牛肝菌,水也一起倒進來
  • 6
    倒入鮮奶油,加入黑、白胡椒粉,淺嘗一下斟酌是否再加鹽
  • 7
    放入麵條煮至收汁濃稠
  • 8
    磨上一些帕瑪森起司,就完成了!
2019/03/14 發表 224 瀏覽
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