起司花椰菜蒸蛋 長的像起司蛋糕但不是起司蛋糕
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長的像起司蛋糕但不是起司蛋糕

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
白花椰菜
100g
一顆
起司
適量
適量
底座
榛果碎末
30g
核桃油
適量
  • 1
    榛果碎末倒入模具中用湯匙壓實,灑上些許核桃油,放一旁備用。 (這裡用直徑10公分的圓形模具)
  • 2
    將花椰菜打碎,再打入雞蛋混合均勻
  • 3
    把上個步驟的成品倒入模具中,表面灑一層鹽
  • 4
    表面灑上起司
  • 5
    用電鍋蒸十分鐘,再燜十分鐘,脫模即可上菜
小撇步

榛果是買帶殼的,去殼跟打碎的過程花費不少時間,此食譜的預估時間並沒有考慮這個前置作業。

2019/03/14 發表 848 瀏覽
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