全部分類 家常食材 菌藻 菇類 (1,729) 蔥爆蠔油鮑魚菇 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 1,186 食譜 1.8 萬 粉絲 追蹤 414 說讚 2 跟著做 1 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 最近看到食譜書介紹鮑魚菇，看起來很好吃，於是特別到市場選購~好吃的菇不需太多配料與調味，來個簡單的蔥爆蠔油鮑魚菇~ 鮑魚菇有一種特別的菇香，跟他它菇類味道不一樣，微微淡淡的奶油香氣，加上蔥段提味，簡單又健康的好菇喔! 食材 鮑魚菇 1包(約70元) 青蔥 4株 蒜頭 1大顆 蠔油 1.5大匙 鹽巴 少 將鮑魚菇斜切片狀，青蔥切段，蒜頭拍碎 先一匙油熱鍋後，先將蒜頭及蔥段下鍋爆香，再放入鮑魚菇熱炒悶煮一下下，放入蠔油及鹽巴調味即可 小撇步 鮑魚菇富含平菇素，經常食用可以強化體質，降低血壓，並減少血液中的膽固醇以及防癌。 喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！ https://www.facebook.com/groups/375021012539337/ 2012/10/05 發表 2.8 萬 瀏覽
Sharon Huang
林柔
小餐桌的家餚
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