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自己作韓國辣醃蘿蔔絲김치泡菜

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自己作韓國辣醃蘿蔔絲김치泡菜

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559 說讚一起做 2 留言

描述

這個韓國辣蘿蔔絲김치
是從韓國的節目中看到的
再上韓國網站看韓文
請出我的韓文翻譯員小女兒幫忙翻譯
主要的食物材料和做法都來自韓國教學
但是分量和調配是我自已嘗試
做法簡單.材料也簡單.現吃.放入冰箱放置3天更好吃
吃起來真的是蠻好吃的
(可以添加魚露1大匙增加鮮味)

食材

白蘿蔔

1000g
糖

30g
香油

1大匙
鹽

2/3茶匙
芝麻粒

1大匙
韓國辣椒粉

2大匙
蔥

2根

步驟

備齊材料
白蘿蔔去皮切片.約筷子的厚度
白蘿蔔去皮切片.約筷子的厚度韓國醃漬蘿蔔泡菜大都不作抓鹽去青這個步驟直接切塊後使用切成粗絲條
蘿蔔絲條加入蔥蔥切長細條
放入鹽糖和香油
白芝麻和黑芝麻都可以放入芝麻更香更道地辣椒粉放入
將白蘿蔔絲和醬料用手抓勻
放入容量1000ML的保鮮盒中剛剛好
蓋上蓋子放入冰箱蓋上蓋子 3天後.更好吃這次我作兩盒.ㄧ個是有多添加了魚露1大匙(標準量匙) ㄧ個沒有有添加魚露的蘿蔔絲泡菜多了ㄧ個鮮味兩種我都喜歡

小撇步

更詳細作法~我的部落格~https://sabrina.nidbox.com/diary/read/9904499

1.8 萬瀏覽

2019/03/10 發表

MOMO媽 167 食譜 442 粉絲

三個孩子的媽喜歡烹飪.也愛品嘗美食

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留言

共 2 則

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葉寶妹
請問可以用韓式辣醬代替粉嗎？
a year ago
蔣佑子
請問魚露是要韓式的嗎？
2 years ago
作者MOMO媽
泰式的也可以
2 years ago