♥我的手作料理♥回鍋肉
收藏 142
留言 0
有 2 人跟著做
拜拜的牲禮肉吃不完,白煮的五花肉沒吃完,怎麼辦?沒關係!今天就用它們變身成超級下飯的回鍋肉~帶便當也是很好吃喔
食材
五花肉
半斤
蒜苗
2支
高麗菜
150g
五香豆干
4塊
辣椒
2支
蒜末
1小匙
調味料
辣豆瓣醬
1大匙
米酒
適量
甜麵醬
1小匙
-
1熟五花肉切薄片,五香豆干斜切大薄片,備用.
-
2高麗菜洗淨切大塊,蒜苗斜切段.
-
3鍋中入一匙油,爆香蒜末,辣椒,再放入五花肉片炒
-
4待肉略焦放入辣豆瓣醬,甜麵醬,酒
-
5香味出來再放進豆干再加一大匙水,
-
6待豆干入味放進高麗菜,蒜苗,續大火快炒拌勻即可盛盤囉!