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磨菇炒雞丁


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份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
1盒
2個
1根
3瓣
1根
醃料
1大匙
1大匙
1大匙
1/2匙
  • 1
    備料: 1.磨菇用水沖洗一下即可並對切成2半 2.雞胸肉切成約2公分的塊狀,醃漬約20分鐘以便入味 3.青蔥切段,蒜頭切末,辣椒去仔切片
  • 2
    起熱鍋加入約1.5大匙油,將雞肉丁倒入翻炒至白色後撈起備用
  • 3
    將青蔥,辣椒及蒜末放入爆香炒1分鐘
  • 4
    再加入磨菇翻炒均勻(約3分鐘)
  • 5
    最後將炒好的雞肉倒入一起翻炒均勻,並加入約50cc的水1/2茶匙的塩、少許的胡椒粉,大火翻炒至雞肉熟即可起鍋
2019/03/11 發表 1,310 瀏覽
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