清蒸魚 (紅雞母) 魚肉的肉質比豬肉細緻且好吸收消化, 家中小孩感冒差不多好了, 味口也好些, 要不就來煮個清蒸魚吧~^^

清蒸魚 (紅雞母)


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魚肉的肉質比豬肉細緻且好吸收消化, 家中小孩感冒差不多好了, 味口也好些, 要不就來煮個清蒸魚吧~^^

食材
5根
少許
少許
一匙
少許
適量
適量
50CC
少許
適量
  • 1
    將魚洗淨後, 擦乾水份!
  • 2
    取一長盤鋪上蔥段, 再將魚平鋪在上面!
  • 3
    放入水滾的鍋中, 蓋上鍋蓋大火蒸約10分鐘, 熄火續悶1分鐘!
  • 4
    將蔥, 薑, 辣椒切絲備用,
  • 5
    取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法4放在魚上面。
  • 6
    所有調味料煮至沸騰,淋在入作法5的鮮魚上即可!
小撇步

原文網址:小潔的生活記事 ttp://www.wretch.cc/blog/s3898433/34393486

2012/10/04 發表 1.9 萬 瀏覽
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