懶人控肉飯

isa小眼睛
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描述

我是參考詹姆士的做法,做了一點修改,已經每個人的口味不同嗎😆

食材

1條
1顆
4瓣
1把
4顆
6個
適量
一小碗
1匙
1匙

步驟

  • 把五花肉切成一塊一塊的,然後稍微煎一下。

    把五花肉切成一塊一塊的,然後稍微煎一下。

  • 煎到兩面金黃後,灑上一匙糖,糖燒到變焦糖。

    煎到兩面金黃後,灑上一匙糖,糖燒到變焦糖。

  • 加入油豆腐、水煮蛋,或是加入你想要吃的配料,鵪鶉蛋、豆乾等等。

    加入油豆腐、水煮蛋,或是加入你想要吃的配料,鵪鶉蛋、豆乾等等。

  • 加入蒜頭整顆的、紅蔥頭整顆、蔥整把,都洗乾淨直接放進去。

    加入蒜頭整顆的、紅蔥頭整顆、蔥整把,都洗乾淨直接放進去。

  • 加入醬油、香油、白胡椒粉調味。
(我用的是非常淡的日式醬油,加上我又是用平底鍋,所以不需要醬油的量太多,而且不會太鹹,我後來還偷偷加了一點點蠔油,如果是用一般醬油的,建議要加一點水喔,不然會很鹹。

    加入醬油、香油、白胡椒粉調味。 (我用的是非常淡的日式醬油,加上我又是用平底鍋,所以不需要醬油的量太多,而且不會太鹹,我後來還偷偷加了一點點蠔油,如果是用一般醬油的,建議要加一點水喔,不然會很鹹。

  • 我用鍋子滷了兩個小時,有壓力鍋的應該半小時就可以好了,電鍋也可以。

    我用鍋子滷了兩個小時,有壓力鍋的應該半小時就可以好了,電鍋也可以。

  • 完成❤️

    完成❤️

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