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魯味三拼(素食)


小魚兒
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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
50克
3條
100克
一把
3大匙
適量
1大匙
  • 1
    香菇泡水泡軟、 豆泥腸切塊狀、 栗子蒸熟去外膜 取一鍋加少許油,先放入豆腸煎的恰恰的後再放香菇一起乾煸
  • 2
    再放入蒸熟的栗子, 待香菇飄出香氣後, 放入冷凍的毛豆一起乾煸
  • 3
    轉中小火,倒入剛才泡香菇的水及蒸栗子的水
  • 4
    加入醬油、味琳
  • 5
    加入白胡椒
  • 6
    拌一拌後蓋上鍋蓋,轉中大火
  • 7
    收汁後,加入香油拌一拌增加香氣
  • 8
    完成
小撇步

在放入栗子前也可放入切丁的紅蘿蔔

2019/03/06 發表 1,378 瀏覽
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