吐司偽蛋塔~ 不切邊,氣炸、烤箱2則通 #吐司偽蛋撻~ 任何果乾都需在氣炸或烤箱中途再灑上去,才會浮在表面上! 氣炸布丁蛋撻,可使用烤箱器皿,將雞蛋1杯:鮮奶2杯🔜攪拌均勻🔜濾網過篩蛋液🔜倒入器...

吐司偽蛋塔~ 不切邊,氣炸、烤箱2則通


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#吐司偽蛋撻~

任何果乾都需在氣炸或烤箱中途再灑上去,才會浮在表面上!

氣炸布丁蛋撻,可使用烤箱器皿,將雞蛋1杯:鮮奶2杯🔜攪拌均勻🔜濾網過篩蛋液🔜倒入器皿的吐司中🔜160度/約15mins(觀察),中途拉出再灑上喜歡的果乾才能浮在表面,也可加海鮮類食材。

*起酥皮也可做蛋撻喔!

也可以奶粉+開水1:3來調奶水,同樣🔜雞蛋:奶水=1杯:2杯,全部喇喇A🔜過篩🔜灑上果乾會甜甜的

食材
3顆
與雞蛋等量
1:3為奶水
可有可無
少許
  • 1
    奶粉1+開水3調勻為奶水或鮮奶皆可做布丁口感(內餡)~ *過篩後的蛋奶液也可直接烤布丁喔! 雞蛋:牛奶=1杯:2杯需過濾 糖可加可不加
  • 2
    過篩的奶蛋液也可直接烤布丁喔! 可直接看封面食譜論述做法...。 雞蛋:牛奶=1杯:2杯 糖可加可不加 牛奶也可換為無糖豆漿 *雞蛋1杯約3顆
  • 3
    過篩的奶蛋液也可直接烤布丁喔! 雞蛋:牛奶=1杯:2杯 糖可加可不加 *雞蛋1杯約3顆
小撇步

*1杯雞蛋量簡易換算為3顆

*一杯=一米杯或隨意的杯子1:2

*吐司可切或不切邊

*蛋奶液需過篩

*甜度自行調整

*拷焙中途加灑入果乾,才不致於下沉

2019/03/06 發表 2,635 瀏覽
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