吐司蛋塔-4樣材料完成下午茶點心
描述
吃不完的吐司，加點創意小小變化一下
變身成清爽不油膩的吐司蛋塔
4種材料、30分鐘就搞定寶寶點心
好吃不油膩的吐司蛋塔，瞬間就完食
再也不愁吐司吃不完的問題
只需煩惱，大家一塊搶食吃不夠該怎麼辦XD
詳細全圖文 https://goo.gl/mMNd3S
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步驟
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將薄片吐司，稍微用手掌壓扁一些 或者專業的使用擀麵棍擀扁也可以。
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第一次操作先摸索技巧 後來發現，將吐司兩個對邊，兩兩稍微重疊變成杯子狀
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再把吐司放進耐高溫可烘烤的容器中
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完成蛋塔皮後，我習慣將鮮奶及砂糖先攪拌均勻，使糖稍微溶解
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兩顆全蛋打散備用
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再將它們兩位組合在一塊，成了蛋塔液
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蛋塔液過篩，Kate習慣過篩兩次，坊間媽媽大部份都過篩一次即可。
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容器們排排站，放置於烤盤上 烤箱先預熱220度c，10分鐘 這時將蛋塔液先裝部份進吐司容器裡 大約1/3~一半的高度就可以囉
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因為吐司會吸蛋塔液，因此我分兩次烘烤 第一次先使用200度c，烘烤8~10分鐘
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烘烤第一次後，吐司稍微變酥也吸飽了蛋塔液 將蛋塔液繼續裝滿吐司容器
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繼續烘烤，這次我使用220度c烘烤10分鐘 如果烤箱可分上下火，建議可以上火使用200度c、下火使用220度c 因為我擔心吐司底部比較不容易烤乾，因此會加強下火的烤溫
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為了讓口感更像蛋塔，10分鐘過後我將定型的蛋塔從容器取出 放置在烘培紙上，繼續用200度c，烘烤10分鐘 如果要省略此步驟，可於第二次烘烤時，依照各烤箱的溫度情況增加5~10分鐘就可以囉
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前後一共30分鐘，加上備料前處理，其實40分鐘左右就可以完成吐司蛋塔
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將整片吐司不去除吐司邊一起進去烘烤 增加酥脆口感
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後來發現冰過後更好吃!!!! 外皮口感不變，裡頭的蛋塔滑順軟嫩跟布丁有點相似 大人小孩都喜歡唷
小撇步
1 注意使用耐高溫容器
2 注意烤溫，若最後不取出另外再烘烤，請在第二次烘烤時增加時間
