Livia 33 食譜 85 粉絲 追蹤 吐司杯蛋塔 描述 吐司也可以做蛋塔哦!再搭配無糖紅茶,就是美味的下午茶點心囉! 394 說讚 6 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 吐司 3片 蛋撻液 蛋 1顆 細砂糖 15克 牛奶 50克 無鹽奶油 20克 起司片 2片 步驟 烤箱先預熱200度 把3片吐司去邊 用桿麵棍壓扁,用刀子對角劃一刀,方便放入杯子模具中。 把多餘的吐司切掉。 送入烤箱 上/下火200度 烘烤10分鐘 製作蛋塔液: 起司片切4等份、無鹽奶油、牛奶30克,以隔水加熱的方式攪拌至起司片完全融化。 起司片融化後離火,加入剩下的牛奶20克攪拌均勻,手摸不燙手,再加入全蛋攪拌均勻。 倒入已經事先烤好的吐司杯。 再送入烤箱 上/下火180度 烘烤20分鐘。 蛋塔液澎起,表面上色就可以出爐囉! (我的蛋塔顏色不夠深,其實還可以再多烤5分鐘) 迫不及待想要嚐一口😋 7,356 瀏覽 2017/05/02 發表