雙色可可牛奶優格饅頭 雙寶很喜歡吃優格饅頭,香Q軟嫩, 小小一顆,一口接著一口真好吃! 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/ca...

雙色可可牛奶優格饅頭


幸福彤話
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雙寶很喜歡吃優格饅頭,香Q軟嫩,
小小一顆,一口接著一口真好吃!
芳蓉優格DIY優格教學部落格
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時間
120 分鐘
食材
300克
100克
101克
10克
4克
30克
少許
  • 1
  • 2
    優格和牛奶先放
  • 3
    放入中筋麵粉
  • 4
    再加入植物油和白砂糖
  • 5
    打成團後加入塩打2分鐘後再加入酵母粉 打20分鐘後成團取出
  • 6
  • 7
  • 8
    取出後切成二半,另一半加入黑可可粉5克再打5分鐘
  • 9
  • 10
  • 11
    完成後的麵團分別擀成長方形
  • 12
    麵皮抹點水,兩張重疊
  • 13
    慢慢卷起成條
  • 14
  • 15
    頭尾切齊,切六刀
  • 16
  • 17
    煮一鍋水,不燙手約40度
  • 18
    放入蒸鍋中,麵團噴水發酵,30分後約2倍大
  • 19
    發酵完成後,蓋上包布的蓋子小火蒸15分鐘後 把蓋子小心移開1公分,約1分鐘後再熄火 悶約5分鐘再慢慢打開蓋子
  • 20
2019/03/05 發表 1,025 瀏覽
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