【一鍋到底】和風滷肉飯

先把清酒或料理酒加入豬絞肉裡拌勻。

下油熱鍋把豬絞肉炒至變白色。

加入味噌拌勻後，再加入糖混合一起拌勻，然後倒入約 50cc 的水，煮滾即成。（注意：不同品牌的味噌醬，它的濃淡程度或有所不同，烹煮過程中請試味道以作調整。）。

把滷肉淋在熱飯上並灑上蔥花，趁熱享用！