日式清酒煮蛤蜊
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在日本居酒屋必點的清酒煮蛤蜊，在家裡也可以輕鬆煮來吃！
食材
蛤蜊
2人份
清雞湯
1罐
蔥花
1把
日本清酒 - 110ml
⇦依個人喜好調整份量
-
1把蛤蜊洗淨。然後，把清雞湯煮滾後，加入蛤蜊和清酒中火煮至蛤蜊殼打開，灑上蔥花關火蓋上鍋燜1分鐘後即成。