![[Serena上菜] 外婆私房菜-枸杞紅棗魚湯](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/28717/0847eb61886cfe94.jpg)
這道魚湯是我外婆的拿手好菜,每次回台灣時她都會煮這道湯品給我補身體！後來在溫哥華實在太嘴饞,還打越洋電話問她食譜,一解鄉愁。
這道湯品不難上手,準備手續也不複雜,秋冬季節來碗魚湯暖暖胃吧！
先把藥材泡開, 再和魚一起放到米酒裡浸泡約30分鐘
把所有食材,薑片,和米酒都放到鍋中, 加水煮滾後後轉小火再煮20分鐘
要起鍋前再加鹽調味。
小撇步
＊如果沒有鯽魚, 也可以改用其他淡水魚。 我偶而也會只用魚頭來煮湯, 一樣美味。
＊如果懶得放在爐上滾, 也可放到大同電鍋裡煮,外鍋放一杯水即可！
熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照, 想和大家分享所有營養又美味的食物！ 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。 歡迎到我的個人網站來看更多有趣的食譜： www.serenadiary.com
繼續閱讀一起跟著做，上傳照片鼓勵作者
螞蟻上樹 地瓜球 麻油 回鍋肉 白菜 高麗菜 三杯杏鮑菇 包子 麻婆豆腐 羊肉爐 酸菜白肉鍋 吻仔魚 豬肝湯 薑母鴨 生菜沙拉 泡菜煎餅 餅乾 早餐 綠花椰菜 鱸魚湯 芥菜 磅蛋糕 家常菜 苦瓜排骨湯 南瓜饅頭 麵疙撘 螃蟹 山藥排骨湯 紅蘿蔔 鮮奶油 雞湯 臭臭鍋 巫婆手指餅乾 三杯雞 雞蛋豆腐 藥燉排骨 芋頭 娃娃菜 萬聖節餅乾 松阪豬 氣炸鍋 白蘿蔔 吐司 起司鍋 雞胸肉 電鍋 蛋糕 四季豆
