簡單大福 家裡有沒吃完的日式年糕,或是想吃日式大福,只要5分鐘就可以把日式年糕變身成好吃的日式大福。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.n...

簡單大福


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家裡有沒吃完的日式年糕,或是想吃日式大福,只要5分鐘就可以把日式年糕變身成好吃的日式大福。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
2片100g
45cc
20g
90g
適量
  • 1
    日式年糕,煮紅豆湯的時候,最喜歡烤一烤放在上面。
  • 2
    將日式年糕切小塊,和水及糖放入小缽。
  • 3
    放入微波爐加熱3分鐘後,取出拌一拌,再進去微波1分鐘。
  • 4
    微波好,年糕已經軟融了。如果不用微波爐,也可以用小火慢慢加熱拌煮,將年糕煮到軟化。
  • 5
    拌勻成均勻柔軟的年糕糊。
  • 6
    鉆板上灑上一些太白粉,將年糕糊放入,兩面沾粉後,用手壓成扁扁的麵皮。
  • 7
    將麵皮分成三等分,放上適量的紅豆餡。紅豆餡可以自製或買現成的。
  • 8
    包起來就是一個個的大福。
  • 9
    大福表皮q軟,口感和真的大福很接近,好吃!!
2019/02/28 發表 791 瀏覽
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