簡單大福


野犬
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限12字

家裡有沒吃完的日式年糕,或是想吃日式大福,只要5分鐘就可以把日式年糕變身成好吃的日式大福。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
2片100g
45cc
20g
90g
適量
  • 日式年糕,煮紅豆湯的時候,最喜歡烤一烤放在上面。

    日式年糕,煮紅豆湯的時候,最喜歡烤一烤放在上面。

  • 將日式年糕切小塊,和水及糖放入小缽。

    將日式年糕切小塊,和水及糖放入小缽。

  • 放入微波爐加熱3分鐘後,取出拌一拌,再進去微波1分鐘。

    放入微波爐加熱3分鐘後,取出拌一拌,再進去微波1分鐘。

  • 微波好,年糕已經軟融了。如果不用微波爐,也可以用小火慢慢加熱拌煮,將年糕煮到軟化。

    微波好,年糕已經軟融了。如果不用微波爐,也可以用小火慢慢加熱拌煮,將年糕煮到軟化。

  • 拌勻成均勻柔軟的年糕糊。

    拌勻成均勻柔軟的年糕糊。

  • 鉆板上灑上一些太白粉,將年糕糊放入,兩面沾粉後,用手壓成扁扁的麵皮。

    鉆板上灑上一些太白粉,將年糕糊放入,兩面沾粉後,用手壓成扁扁的麵皮。

  • 將麵皮分成三等分,放上適量的紅豆餡。紅豆餡可以自製或買現成的。

    將麵皮分成三等分,放上適量的紅豆餡。紅豆餡可以自製或買現成的。

  • 包起來就是一個個的大福。

    包起來就是一個個的大福。

  • 大福表皮q軟,口感和真的大福很接近,好吃!!

    大福表皮q軟,口感和真的大福很接近,好吃!!

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