376 食譜 3,667 粉絲

萬用鍋~紹興滷豬腱子肉

Name: 萬用鍋~紹興滷豬腱子肉 by 佳雯的愛妻便當
Total time: 1 h
Ingredients: 豬腱子肉 5支; 薑片 2片; 青蔥段 1支; 蒜頭 2-3顆; 白蘿蔔 半條; 洋蔥 1顆; 醬汁 ~; 紹興酒 30-40cc; 屏科大薄鹽醬油 30-40cc; 黑龍蔭油膏 2大匙; 冰糖 適量; 市售滷包 1包; 老滷汁 1大碗; 水 100cc

描述

💗💗#菠菜飯糰 #紅蘿蔔花飯糰 #鮮蝦飯糰 #海苔飯糰 #乾煎豆皮 #滷白玉蘿蔔 #燙椰菜 #蛋絲

💗結束2月份最後便當文✌✌✌ 這兩個月挑戰主菜作法不重複成功✌還有10個月😱😱😱 💗💗紹興滷豬腱子作法💗💗

#使用飛利浦萬用鍋

39 說讚

時間

60 分鐘

食材

豬腱子肉

5支
薑片

2片
青蔥段

1支
蒜頭

2-3顆
白蘿蔔

半條
洋蔥

1顆
醬汁

~
紹興酒

30-40cc
屏科大薄鹽醬油

30-40cc
黑龍蔭油膏

2大匙
冰糖

適量
市售滷包

1包
老滷汁

1大碗
水

100cc

步驟

👉👉依序放入👉冰箱剩半條白蘿蔔切塊舖底、洋蔥一顆切塊、冰箱剩一個杏鮑菇滾刀切、豬腱子肉、薑片2片、青蔥段1支、蒜末2顆，。醬汁👉紹興酒30-40cc都可，屏科大薄鹽醬油30-40cc,黑龍蔭油膏2大湯匙、冰糖一匙、市售滷包一包、水100cc，最後我這有加了上次剩的滷肉醬汁………………
萬用鍋~按照步驟按蹄筋/豆類燜煮 👉👉就這麼簡單等它煮好保溫悶著，到晚上吃會更入味😋 👉👉使用飛利浦2179萬用鍋，一鍋到底醬汁可自行加上愛吃的豆干、蘿蔔、杏鮑菇，不用顧爐火是最方便的。沒有萬用鍋👉👉電鍋也可以，外鍋1杯半的水跳起悶著入味即可✌
完成✔
完成✔
簡單做上配菜，便當完成✔