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呸姊廚房🤘
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留學生便當菜♡泡菜蘆筍牛肉捲

留學生便當菜♡泡菜蘆筍牛肉捲

描述

因為想把冰箱裡的蘆筍跟紅蘿蔔清掉😂所以誕生的牛肉捲
(是的沒錯它們在便當左下角哦哈哈 笨到忘記拍特寫啦 大家就將就點看8!)
把泡菜一起捲進去 一度以為自己在韓式料理店吃便當ʕ•̀ω•́ʔ✧

69 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 蘆筍和紅蘿蔔燙熟備用

    蘆筍紅蘿蔔燙熟備用

  • 約4片肉片排在一起
每片中間稍微重疊

    約4片肉片排在一起 每片中間稍微重疊

  • 擺上蘆筍、紅蘿蔔、泡菜
灑上一點黑胡椒

    擺上蘆筍紅蘿蔔、泡菜 灑上一點黑胡椒

  • 捲好後 收口朝下 以免散開

    捲好後 收口朝下 以免散開

  • 不沾鍋中不放油(因為肉已經有充足的油脂)
收口朝下煎至每一面都呈現金黃並且定形

    不沾鍋中不放油(因為肉已經有充足的油脂) 收口朝下煎至每一面都呈現金黃並且定形

小撇步

因為泡菜的味道已經很強烈,所以不建議使用醬汁煨煮唷
如果喜歡醬味,可以把拿掉泡菜,多捲一些蘆筍跟紅蘿蔔(或其他蔬菜),這樣煨煮起來會比較合適❤

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呸姊廚房🤘 38 食譜 378 粉絲

一個連米都不會洗 蒸蛋都不會做的屁孩子 離家一萬公里後,因為懷念家的味道,開始洗手做羹湯 偶爾失心瘋甜點🍭 偶爾清冰箱料理🎀 偶爾中西式合併🍛

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